Aprenda a fazer um delicioso bolo vulcão de brigadeiro

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• Total: 85min 
  Preparação: 20min
  Cozimento: 50min 
  Espera: 10min
  Servir: 5min
• 21 pessoas já marcaram como feita
• Dificuldade: Fácil   
• Porções: 20

Ingredientes

Massa

• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 e meia xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura

• 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
• 100 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 Creme de Leite Nestlé Caixinha
• 50 g de chocolate granulado para decorações 
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• Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.

Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO, a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture bem.

Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Espere amornar e desenforme.

Cobertura

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ Classic e a manteiga.

Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.

Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.

Decore com o granulado.